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Soirée dégustation whiskies en compagnie de Donal MacKenzie

By |mai 27th, 2017|Non classé|

Un whisky Irlandais, un japonais et quatre écossais ont été dégustés en compagnie de Donald MacKenzie. Irishman, Kirin Fuji-Sanroku, James Eadie, Flatnöse lightly peated, Longrow peated et un superbe Deanston de 10 ans d'âge qui a terminé sa maturation dans des fûts de Pedro Ximennez (5160 bouteilles uniquement ! ) Une très belle soirée qui [...]

Bourgueil Domaine du Mortier

By |mars 27th, 2016|Non classé|

Deux nouveaux domaines viennent d'arriver chez l'Oenophil' au cours de ce mois de mars 2016. Le premier, le Domaine du Mortier, situé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produit Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil que j'ai eu le bonheur de déguster avec Fabien (l'un des deux artisans de ces vins) et qui m'ont véritablement séduit. Suite à cette dégustation le Bourgueil [...]