Bonjour à toutes, bonjour à tous,
En vous souhaitant, tout d’abord, une très belle année bachique, je voulais vous tenir informé que
la boutique sera fermée du dimanche 26 janvier inclus au mercredi 29 janvier inclus.
En effet, pour le plaisir de vos papilles, nous partons Lou et moi à Montpellier, « marathoner »
quelques salons viti-vinicoles, (Millésime bio, Le vin de mes amis, Biotop) un vrai marathon je vous
assure, mais que ne ferions nous pas pour vous ?
Nous allons déguster les derniers millésimes de domaines avec qui nous travaillons depuis
plusieurs années, mais nous partirons également à la rencontre de nouveaux domaines et qui
feront, pour certains, leur entrée le mois prochain.
Nous avons inscrit sur nos agendas, pas moins de…75 vigneronnes et vignerons à rencontrer !!!
Si vous le souhaitez, vous pourrez suivre nos dégustations sur les réseaux, comme certains d’entre
vous le font déjà.
Côté soirée dégustation, la première de l’année pourrait avoir lieu le jeudi 20 février ( à confirmer
rapidement ) et en mars il n’y en aura pas car pour la 2ème année « L’Oenophil’ fait son salon »
2ème édition aura lieu le samedi 22 mars, sous la halle de Sorigny comme l’année dernière, avec
une quinzaine de vignerons qui, bien évidemment, n’étaient pas présents en 2024.
Par ailleurs, je suis toujours en « négociation » avec Carlos, dirigeant et maître de chai de la maison
des Porto Andressen (dernière maison indépendante de production de porto) pour qu’il vienne
nous animer une soirée dégustation portos.
Je m’y attelle depuis quelques années mais là, j’ai un fort pressentiment que l’année 2025 sera
l’année qui accueillera Carlos à Sorigny. Je vous en reparlerai dès que j’aurai de nouvelles infos.
Je pense vous avoir tout dit pour aujourd’hui et surtout n’oubliez pas, la fermeture de ce dimanche
à mercredi prochain inclus.
Bonne journée et à très vite
Philippe